灌汤包的汤是怎么灌进去的？做法原来这么简单，学会都能开店了！
灌汤包的汤是怎么灌进去的？做法原来这么简单，学会都能开店了！
现在知道了灌汤包的做法，发现其实它的做法也很简单，学会自己做，就不用出去买了。今天小编就来教大家做灌汤包，学会这个灌汤包的做法，都可以自己开家店了。一起来看看学习一下吧～
【灌汤包】
食材：肉馅400g、肉皮冻600g、葱姜适量、老抽10g、生抽15g、蚝油10g、盐适量、十三香2g、鸡蛋1个、芝麻油15g、饺子皮适量。
做法：第一步，首先我们把猪肉剁成肉馅，再加鸡蛋、盐、芝麻油、生抽、；老抽、蚝油和十三香搅拌均匀，再加葱姜末搅拌上劲。
第二步，把猪皮冻切碎，加入肉馅中搅拌均匀，拌好的馅用饺子皮包起来，跟包包子的手法一样。
第三步，包好的包子上锅蒸，蒸屉中放纱布，再放上包子，接着上锅蒸，大火烧开，蒸8分钟就可以了。
小贴士：
1、肉馅的做法和普通包子都差不多，只不过多加了肉皮冻，肉皮冻要比肉馅多，这样做出来就是灌汤包了。
2、用饺子皮做最方便了，如果能买到灌汤包的皮那最好了。