美冒冒菜

品牌介绍

美冒是武汉赛吉味餐饮管理有限公司旗下品牌，代表新派文艺冒菜馆。作为地道的成都风味标志，美冒将传统美食的冒菜进行规范化改进，满足消费者自由选择的需求。通过现代营销形式和互联网思想，全力打造新一代时尚餐饮。

美冒采用正宗四川底料配方，所有食材均从成都当地采购，并就地加工分配，然后空运回汉还原地道的老滋味。与成都菜系一脉相承，美冒以辣味出挑为特色。虽然重口味，但不刺激胃肠道。

另外，在砂锅熬制工艺中使用传统方法熬制高汤，并添加17种名贵调味品精心调味而成的特制底料。经过6小时的慢火炖煮和102度规范火温控制后，将真正萃取出骨胶原等营养精华。

选择喜欢的食材装在食篮里沉入加了特制底料的高汤中汆烫，食材在高汤中翻腾，等菜吸饱汤汁，完整冒出水面时，取出淋上香油调料，再加一勺汤底，一碗美味的冒菜便热腾腾地出炉了。而且美冒冒菜文艺小馆食客自由选择食材，搭配方便简单。

总之，美冒冒菜文艺小馆通过传承正宗四川底料配方和砂锅熬制工艺复原成都老滋味，并且使用17种名贵调味品进行精心调制。不仅能够满足消费者需求，而且还具有养颜效果，是吃货们的首选之地！