冬日的夜幕总是降临得格外早，热闹的申城不到五点已然华灯初下。难得的提早下班，使我先他回到了我两温馨的小家。我想，在单位忙碌一天的他此刻应该已经饥肠辘辘的在下班回家的路上了吧。看着紧凑而又温馨的小屋被收拾得井井有条，不由得回想起刚来上海时我们一起找房、一起布置、一起逛宜家，心里顿时泛起一丝甜蜜。心疼他工作辛苦，我决定给他一个惊喜，做一碗他爱吃的黑椒牛柳炒意面。
意面令我最满意的地方在于它的筋道，沸水加点细盐煮上10分钟即可下锅翻炒。面条清淡而富有嚼劲，更加突出蔬菜的清爽和肉香的醇厚，回让人味无穷。
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介绍【意大利面属于舶来品，顾名思义当然是进口的好。这款面条进口自西班牙，经典老品牌公鸡牌。因为选用优质小麦粉 ，用水煮软后，浓浓的谷物清香扑面而来。稍微多煮一会也不会太烂，不会影响弹牙的口感。面条在炒制过程中非常容易挂住汤汁，让面条色泽和口味更加诱人。】
炒意面需要用不含经络的新鲜牛肉，而在烹饪之前最好对牛肉进行腌制、切条处理，这不仅能使牛肉更加入味，对于厨艺小白们和忙碌的白领们而言更是一次时间和程序上的解放。
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介绍【包装打开，牛柳的颜色非常红润，给人一种是刚刚宰杀的感觉。因为选择的牛身上特殊部位，牛柳不含有一丝经络，用来炒意面再合适不过。这款牛柳已经经过了腌制，使得肉本身更加的入味。下锅经热油炒，牛肉的香味瞬间铺满了整个厨房。】
一份完美的炒意面，当然离不开好的酱料！好的肉酱肉香浓厚，着色效果好，又不会盖过肉类的原味。炒意面时加上几勺精选的肉酱，浓香的口感绝对让你垂涎。
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介绍【制作意面这种外来的食物当然离不开原汁原味的配料了。这款酱料是经典的博洛尼亚肉酱，在国外有着悠久的历史。肉酱时分浓稠而口感丰富，非常容易挂住面条。因为添加的人工调料较少，食用后嘴里不会觉得任何的口渴，只需小小的几勺，在家里做出的意大利面绝对不会比西餐厅里的口味差】
现成的胡椒粉香味似乎总是不够浓厚，满足不了你对黑胡椒的着迷。研磨器能足够充分的对黑胡椒进行碾压磨碎，在刚出锅的意面上撒那么一点，迷人的芳香会迅速弥漫你整个餐厅。
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介绍【这款研磨器适用的是食品级的特殊不锈钢材质，配上了透明的胡椒仓，能让你在研磨的过程中观察到胡椒慢慢变碎的过程。使用起来不费力气，用手握住轻轻一压，胡椒粒便被研磨的粉碎。高颜值高实用性，绝对是你厨房的必备。】
意大利面是西餐正餐中最接近国人饮食习惯的面点，制作简单、种类繁多的意面，绝对是忙碌又不乏情调的你的不二之选。闲暇之余，炒上一份浓情的黑椒牛柳炒意面再配上一小杯红酒，满满的小资情调，足以让你足不出户也能享受到优雅与格调！