春天到了，夏天也不远了。每到夏日人们的胃口普遍不佳，常常会听人们说的这样一句话，天气太热了，吃不下去饭。以前没有结婚在家里的时候，我凉跟妹妹就喜欢的吃一凉的食品，主食都不怎么愿意吃。而这个时候，只要妈妈在家里，就会给我跟妹妹做上一碗酸辣凉拌面，酸酸辣辣凉凉的，到现在也是我跟妹妹的最爱。除了味道特别好以后，做法也相当的简单，像一个上班族赶时间的也可以学一下，几分钟就可以搞定哦。下面菲儿把做酸辣凉拌面的一些步骤分享给大家，喜欢的朋友记得收藏哦，学会了给家人做。
所需食材：面条、黄瓜、花生米、香菜、小葱、白芝麻、蒜
所需调料：辣椒粉、香醋、白糖、生抽、花椒粉
操作步骤：
1、准备一根黄瓜,清理干净以后，先切片，再切成丝。
2、准备适量的小香葱，切成葱花备用。
3、准备适量的香菜切碎备用。
4、蒜切末备用。
5、锅中放少量油的，冷油下入花生米，小火慢炒。如果有买现成熟的花生米也可以。
6、接下来我们开始调一下料汁，准备一个大碗，加入葱花、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、蒜末，然后烧一下热油，淋入碗中。接着加两勺生抽，三勺香醋，一勺白糖，少许盐，把调料搅拌开，料汁就调好了。
7、锅里烧开水，下入面条煮熟以后过下凉水。
8、然后把面条捞出放入凋好的料汁里，加入黄瓜丝，香菜，花生米搅拌均匀就可以食用了。
9、非常好吃的酸辣凉拌面，就做好了，即简单又好吃，喜欢快点试试吧。
好了，今天的美食就分享到这里了，如果喜欢可以点击关注我们，每天分享不同的美食供您免费学习，这里是美儿食堂，您的点赞、转发、评论，这是对我们最好的支持！。